LA TABLE DE CHRYS

4 septembre 2008

PAINS SANS MAP ET SANS PÉTRISSAGE

alors là j'ai été bleuffée par cette recette prise sur le blog "les gourmandises de nath" qui elle même l'a trouvé sur le blog " les gourmandises d'isa ", c'est simple et ça ce fait tout seul pratiquement, c'est génial, en plus la mie est moelleuse, c'est...

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Tags: PAINS

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3 septembre 2008

TOURTE AU JAMBON À LA CRÈME DE ROQUEFORT

c'est une recette que j'apprécie beaucoup, simple, rapide, bon marché et que je prépare aussi bien l' hiver comme l' été....cette tourte est tout simplement délicieuse et bourrative..... ingrédients pour 6: 500g de jambon coupé en dés1 rouleau de pâte...

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Tags: CRÈME, JAMBON, ÉPINARDS, CHAMPIGNONS, tartes salées

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2 septembre 2008

CURRY DE LANIÈRES DE DINDE

un repas vite préparé, super simple et qui plait vraiment à tout le monde....lorsque j'ai des convives je le présente avec un chutney doux à la mangue et des nans nature et au fromage....servi avec un gewurztraminer c'est encore bien meilleur..... ingrédients...

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Tags: POIVRONS, riz, lait de coco, banane, curry, dinde

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1 septembre 2008

POISSON À LA THAILANDAISE

bon mais pas transcendant!!!!!! ingrédients pour 4: 60g de beurre à température ambiante1c à soupe de coriandre ciselé( ici du persil)2c à soupe de jus de citron vert1c à soupe de sucre4 piments rouges longs épépinés et hachés( ici 1 pointe de piment...

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Tags: riz, poisson

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30 août 2008

AGNEAU À LA MAROCAINE

cette recette fût un délice, le mélange d'épices et de fruits secs se marient à merveille...j'aime beaucoup la cuisine orientale, ils ont un don particulier pour marier les saveurs!!!! ingrédients pour 4: 500g de gigot d'agneau désossé et coupé en dés1c...

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Tags: pruneaux, miel, oranges, agneau

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29 août 2008

YAOURT AU PAIN D'ÉPICE

une recette venue tout droit de "YAOURT SAMANIA", excellent, les enfants ce sont littéralement jetés dessus....quel plaisir de réaliser soi-même ses yaourts..... ingrédients pour 8 pots: 900 ml de lait entier4c à soupe de sucre semoule2c à soupe de lait...

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Tags: yaourt

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28 août 2008

PISTOLETS

ce sont des petits pains qui nous viennent tout droit de Belgique, ils sont savoureux et sont très appréciés.... ingrédients pour 6 petits pains: 175ml d'eau300g de farine T5550g de farine de seigle1 sachet de levure de boulanger1c à café de sel10g de...

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Tags: PAINS

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27 août 2008

QUICHE À MA FACON

un petit plat rapide et délicieux pour finir une dure journée de labeur, c'est un peu exagéré tout de même, je ne pousse pas des wagonnets au fond de la mine...... ingrédients: 1 pâte brisée faite maison4 oeufs1 pot de 20 cl de crème fraîchela moitié...

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Tags: quiches

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26 août 2008

SOUPE DE COURGETTES/FROMAGE

et bien voilà, les vacances sont terminées et il faut reprendre son rythme de croisière...dur dur, car cette année il y a 3 rentrées scolaire, 5ème, cm2 et petite section de maternelle dans le privé, car dans ma région il faut avoir 3 ans pour rentrer...

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Tags: chèvre, courgettes

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13 août 2008

CLAFOUTIS AU THON ET À LA CIBOULETTE

une recette simple, savoureuse et que l'on peut préparée d'avance.... ingrédients pour 4: 125g de thon à l'huile250g de thon au naturel1 à 2 pommes de terre cuites épluchées et coupées en dés4 oeufs40g de fromage râpé20g de beurre1 boîte de lait concentré...

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Tags: THON

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